История Суши и Роллов - От Прошлого к Настоящему

Несмотря на большую историю суши, за пределами Японии это традиционное блюдо стало распространенным уже в 20 веке: жители многих стан по достоинству оценили комбинацию риса и рыбы, но традиционный рецепт использовали не всегда, а адаптировали его под свои вкусовые пристрастия и привычки. Таким образом появилось достаточно много вариантов, которые вы точно не встретите в стране восходящего солнца. Эти виды суши и роллов имеют более, чем два ингредиента и пользуются высокой популярностью.

Какие роллы изобрели в Америке?

Заказать роллы с доставкой в любой стране мира сегодня проще простого: их могут привезти вам уже через час. Раньше о такой скорости можно было только мечтать, к примеру, в 60-е годы в Америке традиционное японское блюдо нужно было хорошо поискать, к тому же в то время были постоянные задержки в доставке продуктов, особенно рыбы. Так, в ресторанах появились:

· Роллы Калифорния. Стандартный вариант, как и многие виды японских суши, содержит рыбу. Но так как с тунцом были постоянные перебои, то его часто заменяли доступными продуктами – огурцом, авокадо, крабовыми палочками. При этом рис находился снаружи: листы нори сверху вообще не понравились американцам.

· Роллы Филадельфия. Вариант, в который добавили нежный сливочный сыр тоже появился в Северной Америке. Кроме сыра, в нем можно было «найти» традиционных сырой лосось, который отлично маскирует вкус водорослей.

· Запеченные роллы. Вид, который стали изготавливать из-за недоверчивого отношения американцев к сырой рыбе и морепродуктам. Запеченных в духовке или на гриле роллов действительно можно не боятся, к тому же вкус они приобретают очень нежный.

Сегодня заказать роллы любого из этих видов с доставкой можно не только в Америке, но и по всему миру. В Хабаровске они в большом ассортименте представлены на сайте https://sushi-do.ru/. Компания предлагает авторские роллы, которые запомнятся вам изысканным вкусом.

Инновации в мире суши: что стоит попробовать гурманам?

Необычные для Японии «Филадельфия» и «Калифорния» считаются все же традиционными вариантами, которые можно найти и в американском, и европейском магазине. А вот к совсем необычным и нестандартным можно отнести:

· Суши и роллы для веганов и вегетарианцев. Оказывается, рыбу и морепродукты заменить совершенно несложно. Вместо них можно использовать грибы, фрукты и овощи. Получается не просто вкусно, но и очень полезно.

· Фьюжн-суши. Достаточно разнообразны, ведь часто связаны с особыми предпочтениями в еде отдельными национальностями. К примеру, в Мексике нередко готовят суши с гуакамоле, в Италии – со сладким бальзамическим уксусом, в Китае – с кунжутом и так далее.

· Гунканы. К ним относятся суши и роллы с необычными ингредиентами и сочетаниями. Кроме этого, в них нет риса – все компоненты укладываются в тарталетки или вафли. Для наполнения используются и морепродукты, и экзотические фрукты, и совсем незнакомые овощи.

· Суши и роллы с необычными декоративными добавками. Так как большинство суши мастеров уделяют много времени деталям, то «декорации» в этой сфере встречаются нередко. В качестве декора используют разнообразную зелень, орешки, семена, фрукты небольшого размера, к примеру, зернышки граната.

Заказать хорошие роллы с необычным составом и интересным внешним видом можно в большинстве городов мира. Каждый ресторан и суши бар имеет свои особенности и предлагает конкретные наборы и сочетания ингредиентов. Советуем попробовать и все, а если вы еще не знаете где заказать вкусные роллы в Хабаровске, то приглашаем на сайт компании https://sushi-do.ru/»: мы предлагаем авторские роллы, а также сеты с оригинальными, изысканными вкусами.